Công an TP Hà Tĩnh bắt quả tang cơ sở chế biến gần 300 kg mỡ động vật bẩn
Công an TP Hà Tĩnh vừa kiểm tra, phát hiện, bắt quả tang cơ sở chế biến mỡ động vật do ông Mai Sỹ Hoạt (1954), trú xóm Hồng Hà, xã Thạch Trung, TP Hà Tĩnh làm chủ, thu giữ 280kg mỡ động vật thành phẩm đã qua chế biến không đảm bảo ATTP.
Theo đó, vào hồi 8 giờ 45 phút ngày 06/01/2021, Đội Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Hà Tĩnh phát hiện tại cơ sở kinh doanh của ông Mai Sỹ Hoạt (xóm Hồng Hà, xã Thạch Trung, TP. Hà Tĩnh) đang sản xuất, chế biến mỡ bò thành phẩm với trọng lượng khoảng 280kg (07 bao tải đựng mỡ thành phẩm).
Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được bất cứ hồ sơ thủ tục nào liên quan đến số mỡ trên. Các bao tải đựng mỡ thành phẩm không được bảo quản đúng quy trình, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chủ cơ sở Mai Sỹ Hoạt khai nhận, toàn bộ số mỡ trên đều là mỡ bò tươi được mua từ lò mổ phường Văn Yên (TP. Hà Tĩnh) với giá khoảng 2.000đ/kg. Sau khi chế biến, đun nấu lại sẽ cho ra mỡ thành phẩm, sau đó bán lại cho các thương lái ở Nghệ An, Hà Nội... với giá dao động từ 4.000đ - 4.500đ/kg.
Hiện đã lập hồ sơ xử lý hành chính theo quy định.
BBT
